こんにちは、ワトル英語塾の山下です。私は1人ではお酒を飲むことはめったにないのですが、毎年楽しみにしている日本酒があります。それがタイトルにある、「伊勢の白酒」です。
このお酒は三重県四日市市にあるタカハシ酒造で醸造されている発泡性のお酒で「お酒は好きだけれど日本酒は苦手、、、」という方にこそ飲んでいただきたいです。私は初めて飲んだ時に感動して、今ではすっかりとリピーターになっております。何よりこのような銘酒を生み出す酒蔵がすぐ近くにあるというのが、地元四日市の人間として誇らしいです！
実はオーストラリアでも和食ブームに伴い、日本酒の需要が高まっています。少し前にオーストラリアでの日本酒の輸入量が2倍になったというニュースがありましたが、今後ますます増えていきそうです。ちなみにフィービー先生やヘザー先生がいるアデレードは世界的にも有名なワインの産地で、バロッサ・バレーやアデレード・ヒルズにはたくさんのワイナリーがあり、私もワイナリー巡りをしたことがあります。
いつの日か四日市が誇る「伊勢の白酒」がオーストラリアでも飲める日が来ることを願って晩酌したいと思います。
